LIQUEUR DE POMME

3 POMMES  1 CITRON  500GR DE SUCRE  1L D EAU DE VIE DE FRUIT  2 BATONS DE CANNELLE  2 ETOILES DE BADIANE

COUPER LES POMMES EN TRANCHES EPAISSES. DANS UN GRAND BOCAL DEPOSE LES POMMES LE ZESTE LA CANNELLE ET LA BADIANE RECOUVRER D EAU DE VIE FERMER LE BOCAL LAISSER MACERER UNE SEMAINE A L ABRI DE LA LUMIERE.
PORTER A EBULLITION 10CL D EAU AVEC LE SUCRE LAISSER FREMIR UNE MINUTE .

FILTRER MELANGER AVEC LE SIROP REFROIDI ET METTRE EN BOUTEILLE.