SOUPE AU CHOU

COUPEZ LE CHOU ET DETAILLEZ LE EN FINES LANIERES FAITES LES BLANCHIR 2MN METTRE DE L HUILE DANS UN FAITOUT ET Y AJOUTER L OIGNON EMINCE AVEC 2 TRANCHES DE LARD FUME COUPEES FAIRE REVENIR AJOUTEZ 3 CAROTTES COUPEES EN PETITS MORCEAUX AINSI QU UN NAVET 2 POMMES DE TERRE 1.5 LITRE DE BOUILLON DE BOEUF SEL ET POIVRE ET UN BOUQUET GARNI COUVREZ ET LAISSEZ CUIRE 1 HEURE SERVIR AVEC DES TRANCHES DE PAIN DE CAMPAGNE GRILLEES LE BUT DE CETTE SOUPE C EST QU ELLE SOIT CONSISTANTE ET NON MOULINEE COMME UN POTAGE BON APPETIT