BRIOCHE

FAIRE FONDRE 150 GR DE BEURRE AVEC 10CL DE LAIT
DELAYER LA LEVURE AVEC 6CL D EAU TIEDE
MELANGEZ 350GR DE FARINE 3 CUIL. A SOUPE DE SUCRE SEMOULE 2 CUIL. A CAFE D LE SEL   AU CENTRE VERSEZ LE MELNGE BEURRE LAIT  LA LEVURE DE BOULANGER ET 1 OEUF
RECOUVREZ D UN   TORCHON    LAISSEZ REPOSER LA PATE 1 HEURE  INCORPOREZ DES ECORCES D ORANGE FACULTATIF   METTRE DANS UN MOULE  LAISSEZ REPOSER ENCORE 30 MINUTES  PUIS METTRE AU FOUR 20 OU 25 MINUTES 210°
BADIGEONNEZ LA BRIOCHE AVEC UN JAUNE D OEUF